Kebap ve doner ziyafetinin en mukemmel eslikcisi bol kopuklu yayik ayranidir. Dogal koy yogurdu ve soguk kaynak suyuyla hazirlanan ayran, bakir masrapalarda servis edildiginde soguklugunu ve tazeligini son yudumuna kadar korur.
Başkent Aspava sofralarında her lezzet taze, her tabak zengin ve her misafirimiz ailemizden biridir. Meşhur yaprak dönerimizden taze çekilen zırh kıymalı kebaplarımıza, odun ateşinde taş fırında pişen çıtır pidelerimizden dondurmalı sıcak irmik helvamıza kadar sunduğumuz her lezzette yarım asırlık ustalığımız yer alır.