Ankara da Aspava ya gitmek yalnizca yemek yemek degil, comert bir misafirperverlik deneyimidir. Masaya siparis vermeden once dizilen buz gibi naneli cacik, nar eksili gavurdagi salatasi, taze acili ezme, sicak soslu patates ve kozlenmis biberler bu gelenegin ilk adimidir. Yemegin hemen ardindan firindan yeni cikmis sicak irmik helvasi uzerine kondurulan hakiki Maras dondurmasi ise sofranin tatli ve unutulmaz vedasidir.

Başkent Aspava sofralarında her lezzet taze, her tabak zengin ve her misafirimiz ailemizden biridir. Meşhur yaprak dönerimizden taze çekilen zırh kıymalı kebaplarımıza, odun ateşinde taş fırında pişen çıtır pidelerimizden dondurmalı sıcak irmik helvamıza kadar sunduğumuz her lezzette yarım asırlık ustalığımız yer alır.